Galletas de Avena

Unas galletas de avena, ricas, crujientes y con fibra que no deben falta en nuestra cocina.

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Ingredientes

120 grs. de copos de avena integrales

60 grs. de mantequilla

40 grs. de Harina

60 grs. de azúcar moreno

1 huevo M

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Echamos los copos de avena en un bol

Derretimos la mantequilla en el microondas y echamos por encima de la avena

Añadimos harina, azúcar y el huevo ligeramente batido.

Mezclamos todo bien

Nos untamos las manos ligeramente con aceite y vamos formando bolitas de masa que iremos dejando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear

Aplastamos cada una con la palma de la mano dejándolas bien finas

Horneamos a 180 grados durante 15/18 minutos hasta que cojan un bonito color dorado.

Sacamos y dejamos enfriar para que endurezcan

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