Morenitos / Nevaditos

Los Morenitos son un dulce navideño que resulta de cubrir con chocolate los Nevaditos

Con esta receta tienes un 2 X 1

Así que si quieres añadir a tu bandeja de Navidad algo para los mas golosos, esta es tu receta

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Ingredientes

100 grs. de manteca de Cerdo (ó 100 grs. de mantequilla de buena calidad) en pomada

50 grs. de azúcar

1 pizca de sal

60 grs. de vino blanco

220 grs. de Harina

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Para los Nevaditos : Azúcar glass para espolvorear

Para los Morenitos : Chocolate de cobertura

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En un bol batimos la manteca con el azúcar y la sal

Cuando la mezcla no tenga grumos, añadimos el vino blanco y poco a poco la harina mientras amasamos

Obtenemos una masa homogénea y no pegajosa

Tapamos con papel film y guardamos unas horas en el frigorífico

Sacamos del frío y desenvolvemos la masa

Estiramos con un rodillo dejando la masa algo gordita

Cortamos con el molde elegido (sale mejor con los que tienen los bordes dentados)

Los vamos dejando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear.

Podemos juntarlos bastante ya que no crecen

Horneamos a 180 grados durante 20 minutos aprox hasta que doren un poco por los bordes

Sacamos y dejamos enfriar

Si los queremos Nevaditos los espolvoreamos con abundante azúcar glass

Si los queremos Morenitos, deshacemos el chocolate elegido en el microondas

(El mío mitad chocolate con leche mitad chocolate negro puro)

Sumergimos los nevaditos sin azúcar glass en el chocolate, sacamos con un tenedor dejando que caiga el exceso de chocolate y los dejamos sobre papel de hornear.

Guardamos en el frigorífico para que endurezca el chocolate y listos!

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2 Comments

  1. Los nevaditos, son un clásico en estas fechas navideñas, que recuerdos me traen, je, je

    Feliz Navidad y nuevo año!

    Ha en solig dag!

    Pablo – Soleado.se

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