Hoy unas galletas portuguesas caseras muy similares a las galletas de mantequilla pero con un toque distinto
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Ingredientes
150 grs. de mantequilla
50 grs. de manteca de cerdo
70 grs. de azúcar
300 grs. de Harina
Azúcar para rebozar
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Tan sencillo como batir bien la mantequilla con la manteca de cerdo, ambas a temperatura ambiente
Añadir el azúcar. Batir
Tamizar la harina e ir agregando mientras mezclamos
Nos quedará una masa parecida a la arena mojada.
Terminamos de amasar a mano cambiando la textura a una masa homogénea y no pegajosa
Cogemos porciones de masa, redondeamos entre las manos y aplastamos ligeramente contra un plato cubierto con azúcar y las colocamos sobre la bandeja cubierta con papel de horno
(En algunas recetas de estas pastas el rebozado de azúcar se realiza después de hornear)
Horneamos durante 15-20 minutos a 180 grados hasta que doren ligeramente.
Sacamos y dejamos enfriar
DULCES FRIVOLIDADES 
Creo que este fin de semana las hago 🙂 gracias por compartir!!!
Le diré a mi mujer, que lo prepare, porque me gusta, a ver como salen.
Hey! Tu receta tiene un problema, no dice harina.
Gracias Sandra, dos años y no se ha dado cuenta nadie!!
Los 300 grs. que indico de mantequilla por segunda vez son de harina, lo corrijo, muchas gracias!!