Galletas craqueladas de Naranja

Galletas! y de naranja, como me gustan!

Estas, del tipo craqueladas son muy resultonas y tan sencillas que solo hay que hacer bolitas, rebozar y al horno

Ingredientes

100 grs. de mantequilla en pomada

1 huevo

Ralladura de una naranja

50 grs. de pulpa de naranja

125 grs. de azúcar

300 grs de Harina

1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal

Azúcar glass para rebozar

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En un bol batimos la mantequilla en pomada con el huevo hasta obtener una masa homogénea

Añadimos la ralladura y la pulpa de naranja (Lo que queda al colar el zumo de naranja)

Echamos también el azúcar, harina y la levadura

Mezclamos todo bien, tapamos con papel film y guardamos media hora en el frigorífico para que endurezca la masa.

Con las manos limpias cogemos porciones de masa, redondeamos y rebozamos con abundante azúcar glass.

Las vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear algo separadas entre si, introducimos en el horno a 180 grados durante 12 minutos aprox., veremos como se hinchan y el azúcar se agrieta y cuando se doren ligeramente, sacamos y dejamos enfriar unos minutos sobre una rejilla.

Ya tienes otra receta de galletas!

Con esta ya son 124 recetas de galletas en este blog, echa un vistazo! para elegir las tuyas!

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Un comentario en “Galletas craqueladas de Naranja

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