Galletas de Nueces

Las galletas de esta semana son de nueces. Unas pastas deliciosas!

Listas en un abrir y cerrar de ojos

Ingredientes para 25-30 galletas

125 grs. de mantequilla blandita

60 grs. de azúcar

1 cucharada de leche

1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal

200 grs. de Harina

150 grs. de nueces sin cáscara

Mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar.

Añadimos la leche, la levadura y la harina.

Obtenemos una mezcla muy manejable y nada pegajosa.

Troceamos en pequeños trocitos las nueces y agregamos a la masa distribuyéndola bien

Formamos bolas de masa, con un tenedor las aplastaremos dejando su marca y aplastamos ligeramente con un poco de azúcar dispuesta en un plato.

Las iremos dejando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear

Horneamos durante 15 minutos a 180 grados hasta que empiezan a dorarse.

Sacamos y dejamos enfriar para que endurezcan.

Buenísimas!

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2 comentarios en “Galletas de Nueces

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