Trenzas de Leche con Colacao

Hoy galletas para mojar en leche!

Además vamos a combinar leche líquida y leche en polvo con un imprescindible en todo desayuno español :El colacao!

Se pueden hacer de múltiples formas. Yo hoy escojo hacer trenzas que quedan resultonas

Ingredientes

450 grs. de harina ( sin levadura )

50 grs. de colacao en polvo

40 grs. de leche en polvo

120 grs. de leche entera

1/2 cucharadita de sal

180 grs. de azúcar glass

4 sobres de azúcar vainillada

100 grs. de mantequilla en pomada

Vamos a preparar dos masas distintas. Haremos una masa solo de leche y la otra de leche y colacao.

Para ello vamos a dividir todos los ingredientes en dos excepto el colacao y en el caso de la harina separamos 250 grs. por una parte y 200 grs. por otro

Primera masa:

Mezclamos en un bol 250 grs. de harina, con la mitad del resto de ingredientes excepto el colacao.

amasamos quedando una masa uniforme no pegajosa. Reservamos

Segunda masa

Mezclamos los 200 grs. restantes de harina con el colacao y todos los demás ingredientes.

amasamos quedando igual una masa no pegajosa

De cada masa vamos a ir cogiendo porciones que haremos rodar sobre la mesa de trabajo dándoles forma de palitos alargados

Haremos trenzas cogiendo de tres en tres combinándolos a nuestro gusto.

Cortamos con un cuchillo según la medida deseada y vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear.

Horneamos a 180 grados durante 10  minutos aprox, hasta que empiezan a dorarse ligeramente.
Sacamos y dejamos enfriar.
Preparas tú la leche?

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