Bocaditos de Canela y anís al Grill

Oye, que ya no tienes excusa porque no tienes horno ó te da pereza encenderlo!

Si no tienes grill lo haces como Carmen del blog Rezetas de Carmen con sus bizcosandwich.

Nos hace bizcochos en sandwichera.

Que tienes gofrera, pues nada, como en el blog de Oscar :Deliciosidades que nos hace galletas italianas en ella.

Yo he preparado un receta combinada con varias ideas en un pequeño aparato de grill que no utilizaba desde hace tiempo.

Resultan unos bocaditos sabrosos a los que podría haber añadido algo de manzana. Quizá en la próxima.

Ingredientes

60 grs. de leche

2 huevos

50 grs. de aceite de oliva

80 grs. de azúcar glass

1 cucharadita de anís en grano

1 ó 2 sobres de azúcar vainillado

1 cucharadita de canela molida

150 grs. de harina

Primero yo he utilizado 80 grs. de azúcar en grano del normal y lo he molido junto al anís en el molinillo de café.

Finalmente he mezclado todos los ingredientes en un bol con las varillas eléctricas dejando una masa sin grumos.

Ponemos a calentar el grill, untamos ligeramente con un poco de aceite.

Vertemos masa suficiente y extendemos con ayuda de una espátula para que cubra toda la placa.

Cerramos y dejamos que se vaya cociendo la masa.

Sacamos y con ayuda de un cortapastas ó con un cuchillo cortamos en porciones.

Espolvoreamos con azúcar glass.

Repetimos hasta terminar la masa.

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