Buñuelos de Cacao

Hoy si que hay chocolate!

Mira que buñuelos tan morenitos.

Son esponjosos, predomina el sabor a naranja y además los he hecho sin lactosa utilizando leche de arroz y avena. Los podrás hacer con leche normal si quieres, vamos!

Ingredientes

250 grs. de leche de arroz y avena ( La que tengas en casa va bien)

1 pizca de sal

30 grs. de mantequilla

60 grs. de azúcar

La ralladura de una naranja

160 grs. de harina

20 grs. de cacao en polvo sin azúcar Valor

1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal

3 huevos M

Aceite de girasol para freír

Azúcar para rebozar

Ponemos a calentar en un cazo la leche con la sal, la mantequilla, el azúcar y la ralladura de naranja.

Cuando esté caliente a punto de hervir, apagamos el fuego y echamos de golpe la harina mezclada con el cacao en polvo y la levadura.

Batimos con las varillas eléctricas para evitar grumos.

Vamos añadiendo los huevos de uno en uno mientras batimos para integrarlos.

Ponemos a calentar el aceite en una sartén honda.

Cuando esté caliente iremos echando con ayuda de dos cucharitas porciones de masa.

Iremos volteando con una espumadera para que se frían por igual.

Sacamos sobre papel absorbente y rebozamos con azúcar.

Qué pena que en las fotos no podáis ver lo esponjosos y bonitos que han quedado!

 

Anuncios

One Comment

  1. Madreeeeeeee que buñuelos más ricos!!!!! Chocolate y naranja… una idea genial que no se me había ocurrido!!! Muchas gracias por pensar en los “intolerantes”……. funcionará igual con margarina en lugar de mantequilla??? Un abrazo guapísima!!!!! Empieza la cuenta atrás… jejejeje

Qué me dices?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s