Blondie con Galletas Oreo

Hoy os voy a enseñar el Blondie que he preparado y que ha sido un éxito combinado con las galletas Oreo

Ingredientes para un molde cuadrado de 20×20
 (El mío rectángular grande con el doble de ingredientes)

125 grs. de mantequilla
150 grs. de chocolate blanco
2 huevos M
150 grs. de azúcar moreno
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
200 grs. de Harina tamizada
1 caja de galletas Oreo

En un bol echaremos la mantequilla con el chocolate blanco. Derretimos en el micro ó al Baño María.
Removemos para mezclar y deshacer bien los dos ingredientes.

Removemos con una batidora de varillas y agregamos uno de los huevos.
Cuando esté bien integrado añadimos el otro huevo.
Ahora el azúcar moreno y la sal. 
La vainilla también.
Tamizamos la harina y terminamos de mezclar todo.

En un molde cubierto con papel de hornear, colocamos en la base una capa de galletas Oreo.
Cubrimos con la masa del Blondie.
Colocamos sobre la masa más galletas Oreo al gusto. ( Yo en total 36 )



Horno a 180 grados durante 30/35 minutos hasta que veamos que se queda doradito por encima.
Debe quedar jugoso en el interior.

Sacamos y dejamos enfriar.


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2 comentarios en “Blondie con Galletas Oreo

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