Galletas de Azúcar Moreno

Hoy ha tocado otra vez Galletas!

Creo que es lo que más me gusta hacer y hay tantas que parecen infinitas

Estas las ví en el blog As aventuras de uma mama y las hizo de Canela.
Las llaman Bolinhos de Canela.
Yo no les he puesto canela y sí vainilla

Ingredientes

125 gramos de mantequilla en pomada
100 grs. de azúcar moreno
1 huevo grande
20 grs. de azúcar vainillado
1 cucharadita de esencia de vainilla líquida
300 grs. de Harina
Más azúcar moreno para rebozar

Mezclamos en un bol la mantequilla con el huevo y el azúcar moreno.
Añadimos el azúcar vainillado y la vainilla líquida
Por último la Harina tamizada.

Obtenemos una masa agradable de trabajar que no se pega apenas a las manos.

Formamos bolitas de masa y rodamos sobre abundante azúcar moreno

Horneamos sobre papel sulfurizado durante 12/15 minutos hasta que empiezan a dorar.

Dejamos enfriar un poco para que endurezcan.

Son bonitas eh?

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2 comentarios en “Galletas de Azúcar Moreno

  1. Hola, Vi la foto en google y te pregunte que era, pero como no había enlace… pues te busque en facebook y aquí si que he encontrado el enlace de tu blog. Por fin puedo ver la receta, me ha gustado mucho, intentaré prepararlas, ya te cuento. Muchas gracias, tu blog es muy chulo y cuando pase por mi pueblo iré a ver tu Kiosco.Besitos y abrazos.

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