Galletas de Limón

Todavía estás a tiempo de hacer estas pastas ó galletas para el café de esta tarde!

Tienes todos los ingredientes, listas en menos de 15 minutos y mi recomendación porque son excelentes y los mejor de todo es que no tienen nada de grasa añadida ( Ni aceite ni mantequilla)

Ingredientes para 30 galletas aprox.

175 grs de azúcar
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 huevo M
Ralladura de 1 limón
Zumo de 1/2 limón
1 pizca de sal
225 grs. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo tipo royal
Azúcar glass para rebozar

En un bol batimos los huevos con las dos clases de azúcar.
Añadimos la sal y la ralladura de limón.
Ahora el zumo de limón.
Finalmente la harina y la levadura tamizadas, mezclando con las varillas eléctricas.

Terminamos de mezclar bien con la mano.
también hoy es una mezcla pringosilla por lo que una vez todo bien integrado, nos volvemos a lavar las manos y vamos cogiendo porciones de masa que rodaremos entre las manos formando palitos sin apretar mucho para que no se nos peguen a los dedos.

Echamos en un plato el azúcar glass y rebozamos bastante cada palito.
Vamos colocando sobre la bandeja cubierta de papel de horno y les damos forma curva si las queréis hacer como yo.

Horneamos a 180 grados durante 12/14 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.

A que sí tienes tiempo aún! Corre!

 

Anuncios

4 Comments

  1. Pues no me parecio demasiada azúcar cuando las hice y al probarlas el sabor es de limón, limón. Ya sabes que no me gustan las cosas muy empalagosas y muy dulces, creo que están bien con esta cantidad. Gracias por comentar todas mis entradas, estás siempre al pié del cañon!

Qué me dices?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s