Galletas de Colores



La receta de hoy es muy sencilla solo es necesario elegir qué colores nos gustan y cómo queremos combinarlos.

No son galletas de Fondant,. Son galletas tipo danesas de mantequilla.



Los ingredientes son para cada color

ingredientes:
250 grs de harina 
125 grs de azúcar vainillado 
1 huevo 
120 grs de mantequilla 
una pizca de sal 
colorante en polvo  (chocolate valor para las marrones)

Mezclamos todos los ingredientes hasta que esté bien uniforme.

A cada parte añadimos el colorante elegido. 
Primero un poco y mezclamos bien con las manos y si queremos el color más oscuro o intenso echamos un poco más de polvo de color.

Una vez tenemos toda la masa teñida , ponemos  cada una entre dos hojas de papel film y estiramos por encima con la ayuda de un rodillo hasta dejar del grosor deseado.

Dejamos reposar en la nevera para que enfríe y endurezca.

Ahora ya es como jugar con plastilina.



Con cortadores damos forma a nuestras galletas.
Cogemos pequeñas bolitas de masa de otro color, disponemos por encima y 
pasamos el rodillo de amasar presionando ligeramente.


Para las Rayitas primero rodamos cada bolita entre las manos haciendo pequeños hilillos de masa y hacemos igual que antes con el rodillo.





Para las galletas ovaladas la forma la hacemos con el tapón de un envase de leche condensada.
Te gustan?



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