Galletas de Cabello de Ángel

Mira que está bueno el cabello de ángel y que hago montones de recetas con él, pero no se acaba nunca!

Hoy he preparado estas galletas que tenía apuntadas en un papel de hace un par de años.
A ver que os parecen!

Ingredientes
1 huevo
110 grs. de azúcar moreno
100 grs. de mantequilla a temp. ambiente
150 grs. de Cabello de ángel
330 grs. de harina

En un bol ponemos el huevo con el azúcar, la mantequilla y el cabello de ángel.
Mezclamos con la mano y vamos añadiendo poco a poco la hatina hasta conseguir una masa manejable que ya no se pegará a la mano.

He formado un cilindro y lo he envuelto en papel film.
Dejo enfriar en el frigo durante 1 hora.

Sacamos, desenvolvemos y cortamos en rodajas.
Vamos colocando en la bandeja sobre papel de horno.
Ponemos por encima un poco de azúcar si queremos.
180 grados durante 10/12 minutos hasta dorar.

Pruebas?

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2 comentarios en “Galletas de Cabello de Ángel

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