Bizcocho de Arroz con Leche

Ay, ay ! que bizcocho tengo hoy!

Si nada más con el nombre tienes que querer un trocillo!

Si quieres probar este bizcocho pero no te apetece tener que hacer el arroz con leche lo puedes comprar ya hecho en el super.
El casero será más de tu gusto y puede que algún día te haya sobrado y aquí lo puedes utilizar!

Ingredientes

3 huevos M
150 grs. de azúcar
75 grs. de aceite
125 grs. de nata
250 grs. de arroz con leche
1/2 cucharadita de canela opcional
ralladura de 1/2 limón opcional
250 grs. de harina
1/2 sobre de levadura tipo Royal
1/2 cucharadita de bicarbonato

Separamos las yemas de las claras.
Montamos las claras y reservamos.
Añadimos el azúcar a las yemas y batimos.
Agregamos el aceite y la nata mezclando bien.
Ahora echamos el arroz con leche .Si éste no fuera casero , como el comprado tiene menos sabor , podemos añadir canela y ralladura de limón.
Tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato por encima integrando bien en la mezcla.
Por último añadiremos las claras montadas cuidadosamente con ayuda de una espátula.
Espolvoreamos por encima si nos gusta con azúcar moreno

Vertemos en nuestro molde y horneamos a 180 grados durante 40 minutos dependiendo de nuestro horno.

Tened en cuenta que aunque lo tengamos el tiempo suficiente siempre tendrá la apariencia de un poco crudo al llevar el arroz.

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2 comentarios en “Bizcocho de Arroz con Leche

  1. Si lo ve mi hijo me lo pide ya mismo esta tarde les he exo a el y a un amiguito que ha venido a cenar para el postre pues les encanta.Seguro esta de muerte relentaaa.Bicos mil y feliz finde .

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