Minidonuts sin gluten

El único inconveniente de esta receta es que es necesario tener una donutera eléctrica doméstica para hacerlos… y tener fuerza de voluntad para no zamparse una docena.

Lo primero es fácil de solucionar pues es un aparato no demasiado caro ya que en Makro lo podemos adquirir por menos de 20 euros, que no ocupa mucho espacio y es muy fácil de limpiar y mantener.





Las recetas que puedes hacer te las dá la imaginación y miles de combinaciones de sabor. 

Dulces, salados ( de queso por ejemplo ó sobrasada ) con gluten o sin, sin azúcar, etc….

Hoy os enseño la que he conseguido sin gluten que es perfecta en sabor y textura.

Ingredientes
200 grs. de harina de arroz
150 grs. de maizena
100 grs. de leche entera
1sobre de gasificante de los dos colores de Mercadona
3 huevos
180 grs. de azúcar vainillada casera
 60 grs. de mantequilla sin gluten

Chocolate fundido del que nos guste más y que sea apto.

Tan fácil como mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar.
Introducir en una manga pastelera o bolsa de plástico a la que cortaremos una esquinita.
Encendemos la Donutera, llenamos cada hueco hasta arriba, cerramos y vamos abriendo para comprobar cuando están listos.
Sacamos con cuidado y dejamos sobre rejilla para enfriar.
Cuando no quemen tanto bañamos en chocolate y comemos todos los que nos deje nuestra conciencia 
( No vale lo de …como son sin gluten!  porque también tienen sus calorías! eh? )

Una vez hechos y bañados en choco los podemos congelar y antes de consumir los sacamos media hora y estarán deliciosos!


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