Galletas Flor


Cuando hice ayer las galletas botón me sobró algo de masa y pensé en probar otras que tenía pendientes : las cerillas de galleta  y me puse a preparar más masa pero con colorante rojo.

No me gustó el resultado, parecían más setas 
aunque seguiré intentándolo.
Como ya tenía la masa roja , hoy he horneado estas flores.









Ingredientes
250 grs. de harina
125 grs. de azúcar
120 grs. de mantequilla
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
Colorante rojo en polvo ó en pasta

Sólo hay que mezclar bien y distribuir uniformemente el color.
Extendemos la masa y refrigeramos un par de horas.
Sacamos, cortamos con un molde y les hacemos un agujero en el centro que rellenamos con una pequeña bola de masa sin color, presionando ligeramente.

Horneamos durante 8/10 minutos a 180 grados.
Dejamos enfriar.

A que son bonitas! Tengo ganas ya de primavera!

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