Ultimamente esta es la tarta que más éxito tiene cuando la hago.
Pocos ingredientes y triunfo asegurado para los amantes del chocolate negro.
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Ingredientes
1 placa de hojaldre
300 grs. de leche
300 grs. de nata para cocinar
400 grs. de chocolate negro puro
4 huevos
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para la cobertura crujiente
frutos secos al gusto, yo almendra laminada, avellanas y nueces
8 galletas maría dorada
1 cucharada de azúcar moreno
Estiramos nuestra placa de hojadre sobre papel de horno lo suficiente para que cubra nuestro molde, tanto el fondo como los laterales.
El molde que utilizo es este
Mide 28 cm de diámetro y 4 cm de alto
Colocamos papel de horno en el molde y sobre éste el hojaldre que pincharemos con un tenedor y Tapamos con otro hoja de papel de horno y ponemos peso encima apto para hornear.
Horneamos 15 minutos a 180 grados.
Mientras en una olla ponemos la leche, la nata y el chocolate troceado a calentar lo justo para que el chocolate se deshaga y tengamos una crema homogénea.
Apagamos el fuego y cuando esté tibio añadimos poco a poco los huevos batidos sin dejar de remover para que no cuajen.
Con cuidado quitamos el peso del hojaldre y la hoja de papel y volcamos sobre él la crema de chocolate .
Volvemos a hornear otros 15 minutos a 160 grados
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Mientras trituramos las galletas y cortamos en pequeños trozos ,a nuestro gusto , los frutos secos y añadimos el azúcar moreno.
Lo mezclamos todo y esparcimos por encima de la tarta.
Metemos a la nevera y está buenísima bien fresquita.!
DULCES FRIVOLIDADES 
Te quedo increible!!!Buenisima propuesta!un besoMer
Esto es un pecado!! pero de los ricos, jejejejeBss
que facilita y que rica debe estar. seguro que la preparo porque a mí lo del chocolate me puede, jeje.besos!
Una maravilla!! Que barbaridad que rico tiene que estar!
Que pecado de chocolate, empezaba a comer y no paraba, que rico!!!
Una tarta muy rica que no tardare en probar,me ha encantado por aqui me quedo,un beso!!
Uaaauuu!!! Me pido un cachito, porfi!! jejejeje, tiene una pinta de vicio. Besoss!!!
Seguro qeu riquisimo,,,,,, yo he hecho alguna recéta y ok…….
muy bueno! yo soy apasionada al chocolate negro así que me la hago segurohttp://decorecetas.blogspot.com.es/
Guauuu !!! buenísima, una pinta para morirse de gusto. Me ha encantado, suprema.Besos
Te ha quedado divina, me encanta con chocolate y ese crujiente!! De lo más tentadora!!Besoss
Una tarta consistente 100%. Tiene que estar divina!! Un abrazo, Alicia.
Que delicia se me está haciendo agua la boca.SaludosOlguis.
Pero que bonita te quedó… y que rica que tiene que estar.Besos.
es verdad si parece la misma..je.je..por cierto me la has recordado y este finde la voy a volver a preparar.uuum..que buena!!gracias por pasarte por mi blog,con esto del cambio me da la impresion que me voy a quedar mas sola que la una..besitos
Esta tarta es muy parecida a la que yo hago. Te ha quedado muy bien y muy vistosa.http://elsabordenuestracasa.blogspot.com.es/